유청은 기본적으로 우유를 걸러내고 응고시킨 후 남은 액체입니다. 최근에는 바, 파우더, 음료를 포함한 스포츠 영양 및 체중 관리 제품에서 유청 단백질의 사용이 증가함에 따라 수요가 주로 증가하고 있으며, 단백질 보충제를 권장하는 피트니스 센터의 수가 증가함에 따라 예상 기간 동안 매출이 증가할 것으로 예상됩니다. .
유청 단백질 시장은 단백질 보충제를 권장하는 피트니스 센터의 수가 증가함에 따라 예측 기간(2022~2028F) 동안 약 9%의 꾸준한 속도로 성장할 것으로 예상됩니다 .
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예를 들어, 2022년 9월 인도에 다양한 신제품이 출시되면서 건강 보조식품 브랜드 Dyet Nutrition은 제품 라인 확장을 발표했습니다. Dyed Nutrition은 강력한 R&D 프로세스를 통해 초콜릿과 바닐라 맛의 농축 유청 단백질을 출시했습니다.
시장의 주요 기업들은 고급 기능을 갖춘 스포츠 및 영양 응용 분야용 유청 단백질을 제공합니다. 예를 들어, 2021년 4월 Carbery는 주로 고강도 인터벌 트레이닝(HIIT)을 위해 설계된 가수분해 유청 단백질(WPH)인 Optipep 4Power를 출시했습니다. 이 회사는 보디빌딩 목적에 맞는 제품을 제공함으로써 피트니스 매니아와 운동선수를 대상으로 합니다.
UnivDatos Market Insights(UMI)의 연구 보고서 “글로벌 유청 단백질 시장”에 따르면 시장은 예측 기간(2022~2028) 동안 탄탄한 성장을 보일 것으로 예상됩니다. 이는 주로 단백질 보충제를 권장하는 피트니스 센터의 수가 증가했기 때문입니다.
유형에 따라 시장은 농축유청단백질(WPC), 분리유청단백질(WPI), 가수분해유청단백질(WPH)로 분류됩니다. 농축유청단백질(WPC) 시장 카테고리는 일반 식품에 단백질을 첨가하는 것에 대한 소비자 선호와 고단백 및 저지방 체중 관리 제품에 대한 수요 증가로 인해 예측 기간 동안 더 높은 CAGR을 보일 것입니다. 예를 들어, 인도에 다양한 신제품이 출시되면서 건강 보조식품 브랜드 Dyet Nutrition은 제품 라인 확장을 발표했습니다.
응용 분야에 따라 유청 단백질 시장은 스포츠 및 기능성 영양, 유아용 조제분유, 식품 및 음료로 분류됩니다. 식품 및 음료 응용 분야가 유청 단백질 시장을 지배했습니다. 이는 유청단백질이 품목을 유화시키고 걸쭉하게 만드는 데 도움이 되기 때문에 빵집, 제과, 유제품 및 기타 식품에서 유청 단백질의 사용이 증가하고 있기 때문입니다. 예를 들어, 식품 및 음료 부문에서 유청 단백질의 사용이 증가함에 따라 선도적인 유청 단백질 제조업체인 Havero Hoogwegt BV는 자사 제품을 식품 및 음료 부문으로 더욱 확장하고 유청 사업을 확대하기 위해 First Milk와 제휴를 맺었습니다. 유럽.
북미는 광범위한 성장을 목격
유청 단백질 시장 산업의 시장 채택을 더 잘 이해하기 위해 북미(미국, 캐나다, 북미 나머지 지역), 유럽(독일, 영국, 프랑스, 스페인, 이탈리아, 기타 유럽), 아시아 태평양(중국, 일본, 인도, 기타 아시아 태평양), 기타 지역. 북미는 예측 기간 동안 상당한 CAGR로 성장할 것으로 예상됩니다. 이는 지역 주민들의 건강한 생활방식에 대한 인식이 높아지고 가처분 소득 수준이 높기 때문입니다. 이 지역은 건강하지 못한 생활 방식, 높은 가처분 소득, 소비자 복지에 특별히 도움이 되지 않는 여러 가공품 및 바로 먹을 수 있는 품목에 대한 접근성으로 인해 비만 및 생활 습관 관련 질병의 비율이 높은 인구가 많습니다. 이러한 모든 요인으로 인해 이 지역의 유청 단백질에 대한 수요가 증가했습니다. 예를 들어 세계보건기구(WHO)에 따르면 2020년 기준 5세 미만 어린이 약 3,900만 명이 과체중 또는 비만인 것으로 나타났습니다.
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UnivDatos Market Insights(UMI)'에 따르면 유청 단백질 시장에서 상당한 시장 점유율을 차지하는 주요 업체는 Hilmar Cheese Company, Inc., Saputo Inc., Glanbia plc, Fonterra Co-operative Group Ltd., Arla Foods amba입니다. , Alpavit, Wheyco GmbH, Carbery Group, Sanofi SA, Maple island inc, MilKaut SA.
“글로벌 유청 단백질 시장”은 업계 잠재력, 판매 및 구매 결정에 영향을 미치는 주요 요소, 핫스팟 및 시장 참여자가 이용할 수 있는 기회에 대한 포괄적인 정성적 및 정량적 통찰력을 제공합니다. 또한, 이 보고서는 다양한 매개변수에 대한 경쟁사의 역량을 측정하는 전략적 요인 지수화와 함께 경쟁사의 성공을 위한 주요 전략적 필수 사항도 포함합니다. 이는 기업이 시장 진출 전략을 수립하고 제품에 대한 블루오션을 식별하는 데 도움이 될 것입니다.
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